韩国安东炖鸡

Name: 韩国安东炖鸡
Ingredients: 0一只鸡; 200g韩国年糕; 100g韩国粉丝; 2个切块土豆; 100g菠菜; 1个切块胡萝卜; 0一段斜切大葱; 1勺生姜泥; 2根青辣椒; 1勺（装盘撒）白芝麻; 1个切块洋葱; 2勺蚝油; 2勺老抽; 2根红辣椒; 0适量水; 2-料酒; 0适量胡椒粉; 1勺（最后上色）芝麻油; 2勺白糖; 2勺糖稀; 2勺蒜泥; 5勺生抽

6.5分

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一般

鸡一只、韩国年糕 200g、韩国粉丝 100g、土豆 2个切块、菠菜 100g、胡萝卜 1个切块、大葱一段斜切、生姜泥 1勺、青辣椒 2根、白芝麻 1勺（装盘撒）、洋葱 1个切块、蚝油 2勺、老抽 2勺、红辣椒 2根、水适量、料酒 2-、胡椒粉适量、芝麻油 1勺（最后上色）、白糖 2勺、糖稀 2勺、蒜泥 2勺、生抽 5勺

步骤1.

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鸡肉出血水，控干后加入料酒、1/4勺盐、黑胡椒，腌制半小时备用。

步骤2.

粉丝、年糕泡软备用。胡萝卜、土豆切大块。洋葱切八块、辣椒切小段。

步骤3.

水烧开后放入鸡块炖煮，所以调料调和后倒入1/2。烧开。放入土豆、胡萝卜继续烧。

步骤4.

土豆、胡萝卜、洋葱放入，加入余下1/2调料后兑水继续煮。5.约20分钟后放入：年糕、。辣椒、大葱，转中火稍等。再放入粉丝、菠菜、继续煮。

步骤5.

等菠菜稍微变软后装盘，撒上香油、白芝麻即可。

主料：
鸡：一只（出血水沥干）
土豆：2个（切块8等分）
洋葱：一个（大的话八等分）
胡萝卜：一根（切块和土豆相似）
青辣椒、红辣椒：各两根（斜切）
大葱：一段（斜切）
韩国粉丝：100g
韩国年糕：200g
菠菜：100g（长的话一切三、短菠菜可切一半）
水：适量

调料：（勺的量就是韩国调羹）
蒜泥：2小勺
生姜泥：1小勺
白糖：2勺
糖稀：2勺
料酒：2~3勺
蚝油：2勺
胡椒粉：适量
酱油100ml(7~8勺)可以混合点老抽上色
以上调和在一个碗里备用。

芝麻油（最后放）：1勺
白芝麻（最后撒菜上）：适量