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窍门配方

剁椒花鲢
将花鲢剁块装盘,保鲜膜包好。
上蒸锅蒸20分钟。
蒸制中。
泡椒、葱、姜剁末。
剁至末即可。
葱姜炝锅。
放入剁好的青红泡椒调味即可待用。
将蒸好的鱼块去掉保鲜膜,再把炒好的辅料均匀的倒入盘中即可。