6.0分
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冬瓜鸭肉汤
一般
炖锅
鸭肉 250克、冬瓜 200克、盐 少许、姜 1块、葱花 适量
步骤1.
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冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块
步骤2.
焯好的鸭肉备用
步骤3.
葱花适量
步骤4.
准备一块生姜
步骤5.
将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻
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