蒜苔鸡蛋炒年糕

6.9分
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一般

配方

8种材料
鸡蛋 适量、年糕 适量、蒜苔 适量、生抽 适量、植物油 适量、精盐 适量、味精 适量、辣椒 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。
步骤2.
油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。
步骤3.
将蒜苔炒至八成熟时。
步骤4.
倒进年糕和辣椒炒匀。
步骤5.
加适量的清水将年糕煮软，。
步骤6.
收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。
步骤7.
出锅装盘即成。

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蒜苔鸡蛋炒年糕
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蒜苔鸡蛋炒年糕
蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。
油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。
将蒜苔炒至八成熟时。
倒进年糕和辣椒炒匀。
加适量的清水将年糕煮软，。
收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。
出锅装盘即成。