6.6分
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酸腌菜炒喇叭菌
一般
酸
炒锅
酸腌菜 100克、喇叭菌 500克、盐 适量、油 适量、蒜 适量、辣椒 适量
步骤1.
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喇叭菌放水里洗净泥沙后沥干水分，并撕成小朵。
步骤2.
蒜去皮切碎，辣椒切段，准备一些酸腌菜备用。
步骤3.
炒锅上火，倒入油烧热，下蒜料、辣椒炒出香味。
步骤4.
放入喇叭菌翻炒一会。
步骤5.
放入腌菜翻炒一会至喇叭菌熟透。
步骤6.
放入适量盐翻炒均匀即可出锅。
1、野生菌一定要炒熟炒透才可食用。
2、酸腌菜含盐分，要先尝尝味后再放盐。
3、吃野生菌要多放一些蒜，并观察蒜粒的变化，如果菌子无毒，蒜粒是洁白的，如蒜粒变色就不再食用，这只是老人的经验，不知是否准确。
2、酸腌菜含盐分，要先尝尝味后再放盐。
3、吃野生菌要多放一些蒜，并观察蒜粒的变化，如果菌子无毒，蒜粒是洁白的，如蒜粒变色就不再食用，这只是老人的经验，不知是否准确。
