灯笼椒炒牛肉

7.5分

111人已做过

一般炒锅

牛肉 250g、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉适量、花生油适量、青灯笼椒 1个、料酒适量、姜适量、蚝油适量、蒜米适量、红灯笼椒 1个

步骤1.

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准备食材

步骤2.

灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟

步骤3.

炒锅放油烧热下蒜米炒香

步骤4.

下灯笼椒翻炒

步骤5.

待其断生后加盐，酱油调味

步骤6.

乘出放一旁备用

步骤7.

炒锅放油烧热下牛肉划炒

步骤8.

牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒

步骤9.

最后加入蚝油炒匀即可

包含此做法的食谱

胡椒粉花生油灯笼椒酱油花生料酒胡椒

窍门配方

灯笼椒炒牛肉

准备食材

灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟

炒锅放油烧热下蒜米炒香

下灯笼椒翻炒

待其断生后加盐，酱油调味

乘出放一旁备用

炒锅放油烧热下牛肉划炒

牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒

最后加入蚝油炒匀即可