7.4分
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共10图
花腰豆炖猪蹄
一般
汤锅、砂锅
猪蹄 1000克、花腰豆 100克、红枣 适量、盐 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量
步骤1.
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准备食材
步骤2.
猪蹄去杂质洗净，冷水下，焯一下捞出漂净
步骤3.
花腰豆浸泡30分钟
步骤4.
取汤锅，放入适量清水，放下猪蹄
步骤5.
放下花腰豆
步骤6.
放葱，姜，红枣
步骤7.
放料酒，大火煮10分钟
步骤8.
小火炖80分钟
步骤9.
加盐煮2分钟即可。
1、用砂锅做更好。
2、吃时去掉浮油。
3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
2、吃时去掉浮油。
3、猪蹄中脂肪含量较高，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好不要食用。
