8.3分
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共13图
原味酥皮饼
难
原味
烤箱
面粉 260g、玉米油 80g、绵白糖 30g、沸水 90g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作油皮：面粉150g、糖20g称量好
步骤2.
倒入30g玉米油
步骤3.
倒入90g沸水
步骤4.
和成团醒一会
步骤5.
制作油酥：面粉110g、玉米油50g、糖10g混合均匀和成团即可
步骤6.
分别将油皮、油酥分成9份
步骤7.
将油皮按扁、包入油酥
步骤8.
将包好的油皮油酥按扁、擀开
步骤9.
卷起来
步骤10.
然后将卷好的面卷折叠三下按扁放入烤盘
步骤11.
送入预热过的烤箱190度上下火烤25分钟
步骤12.
烤好后取出晾凉
用烫面做饼皮很柔软而且操作也方便，尤其是收口变得容易多了。
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