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韭花银芽炒猪颈肉
一般
平底锅
韭菜花 适量、猪颈肉 适量、绿豆芽 适量、盐 适量、生抽 适量、糖 适量、生油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：韭菜花、绿豆芽、猪颈肉
步骤2.
绿豆芽择去头尾，只要中间一段，泡十分钟后洗净沥干水分
步骤3.
韭菜花洗净后沥干水分切段，根部折不断的部分不要。
步骤4.
猪颈肉切片，加生抽、油拌匀腌制十分钟
步骤5.
平底锅下油，炒熟猪颈肉，铲出
步骤6.
锅下油，先下韭菜花炒一会
步骤7.
下银芽翻炒至断生
步骤8.
猪颈肉回锅，加盐、糖炒匀出锅
银芽比韭花易熟，所以炒的时候要先放韭花再放银芽，断生即可。
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