西兰花炒牛肉

7.0分

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一般炒锅

牛肉适量、西兰花适量、盐适量、食用油适量、香油适量、味精适量、花椒适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量

步骤1.

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牛肉洗净血水切成薄片。

步骤2.

牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。

步骤3.

西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。

步骤4.

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

步骤5.

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

步骤6.

放入焯好水的西兰花翻炒。

步骤7.

调入盐、味精即可。

包含此做法的食谱

炒锅酱油辣椒料酒香油味精花椒

窍门配方

西兰花炒牛肉

牛肉洗净血水切成薄片。

牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。

西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

放入焯好水的西兰花翻炒。

调入盐、味精即可。