铁板牛肉土豆串烧

7.2分
147人已做过
一般 孜然味 筷子

配方

11种材料
牛肉 150克、土豆 1个、蛋白 1只、盐 适量、生抽 适量、孜然粉 1勺子、红辣椒 1个、青菜椒 1个、茶油 适量、姜 几片、蒜蓉辣椒酱 1勺子

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗干净，横纹切成薄片，用茶油，蛋白，盐，孜然粉，辣椒酱，姜丝调味。
步骤2.
土豆整个用水煮到筷子能插进。
步骤3.
辣椒准备。
步骤4.
辣椒中间剖开，去掉籽，切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉，盐，生抽调味。
步骤5.
拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
步骤6.
铁板加热下小许油，把肉串放中间煎烤。
步骤7.
先大火，接着转中小火，中间翻三几次身，直烤好为止。我烤的是十成熟，大概用了10分钟吧。

包含此做法的食谱

辣椒酱 水煮 姜丝 肉串 辣椒土豆

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铁板牛肉土豆串烧
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铁板牛肉土豆串烧
牛肉洗干净，横纹切成薄片，用茶油，蛋白，盐，孜然粉，辣椒酱，姜丝调味。
土豆整个用水煮到筷子能插进。
辣椒准备。
辣椒中间剖开，去掉籽，切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉，盐，生抽调味。
拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
铁板加热下小许油，把肉串放中间煎烤。
先大火，接着转中小火，中间翻三几次身，直烤好为止。我烤的是十成熟，大概用了10分钟吧。