披萨味蛋糕

7.8分
137人已做过
一般 纸杯、刮刀 烤箱

配方

16种材料
鸡蛋 30克、洋葱 80克、青椒 80克、牛奶 100ml、火腿肠 80克、低筋面粉 130克、马苏里拉芝士 80克、盐 1/、糖 10克、泡打粉 1小勺、小苏打 1/、牛至叶 1/、大蒜 1粒、番茄酱 60克、橄榄油 30ml、罗勒 1/

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把青椒和洋葱切成丁。
步骤2.
火腿也切成同样大小的丁备用。
步骤3.
把大蒜拍碎。
步骤4.
马苏里拉芝士切成丝。
步骤5.
在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
步骤6.
把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
步骤7.
在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
步骤8.
把粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
步骤9.
倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱，180度，25分钟。

窍门

TIPS：
1、这款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱中拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热食用才能保证美味。
2、没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。

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披萨味蛋糕
把青椒和洋葱切成丁。
火腿也切成同样大小的丁备用。
把大蒜拍碎。
马苏里拉芝士切成丝。
在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
把粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱，180度，25分钟。