7.7分
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香芋猪蹄肘子
一般
芋头 适量、猪蹄肘子 适量、姜片 适量、香叶 适量、精盐 适量、酱油 适量、桂皮 适量、八角 适量、红辣椒 适量
步骤1.
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取猪蹄肉多的一节去毛冼净。
步骤2.
放进开水里煮5分钟去浮末。
步骤3.
再抹上精盐、酱油入味。
步骤4.
芋头去皮切大块，姜切片，红辣椒适量。
步骤5.
先将切好的芋头码锅底，放进八角、桂皮、香叶、姜片、红辣椒。
步骤6.
再将猪蹄肘子扣在芋头上面盖上锅盖，
步骤7.
盖上锅盖。选择猪蹄档即可。
步骤8.
焖好的香芋猪蹄肘子。
步骤9.
待放压后出锅装盘即成，香喷喷的香芋猪蹄肘子出炉啦......
