天天菜谱
共10图
香烤海苔饵块
7.6分
158人已做过
一般
不粘锅、筷子
配方
4种材料
海苔 适量、饵块年糕 适量、辣椒酱 适量、酱油 适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
把饵块切片,厚度在0.5公分左右,反正切厚了口感比较Q,切薄了会比较脆,随个人喜好
步骤3.
取个不粘锅,把饵块片放进去,开中小火,让它慢慢受热,当正面变软就可以翻面了
步骤4.
把海苔剪成适合大小的长条
步骤5.
等年糕两面上色,并且筷子可以轻松插进去的时候就好啦,当然切的比较薄的就会变得很脆,受热的一面会变硬
步骤6.
把酱油和辣椒酱放到小锅里煮一下,这样会更入味,也可以加自己喜欢的调料,蒜泥或是香菜,加一点糖会让调味料的滋味更和谐
步骤7.
把烤好的饵块放在海苔片上,卷起来
步骤8.
饵块很烫,小心手
步骤9.
配上调料就可以开吃啦。
窍门
没有饵块用外面卖的年糕也完全可以,饵块比我们这的年糕口感更弹一些,但是没有普通年糕的软糯,所以其实拿年糕做更好吃。
如果家里有小朋友可以把年糕切薄一些,在锅上烘一会,就可以变成很脆的米饼了,蘸糖吃或是擦上蜂蜜都很美味。
包含此做法的食谱
不粘锅
辣椒酱
酱油
辣椒
个人
年糕
海苔片
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烤箱
9.6分
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窍门配方
香烤海苔饵块
准备好材料
把饵块切片,厚度在0.5公分左右,反正切厚了口感比较Q,切薄了会比较脆,随个人喜好
取个不粘锅,把饵块片放进去,开中小火,让它慢慢受热,当正面变软就可以翻面了
把海苔剪成适合大小的长条
等年糕两面上色,并且筷子可以轻松插进去的时候就好啦,当然切的比较薄的就会变得很脆,受热的一面会变硬
把酱油和辣椒酱放到小锅里煮一下,这样会更入味,也可以加自己喜欢的调料,蒜泥或是香菜,加一点糖会让调味料的滋味更和谐
把烤好的饵块放在海苔片上,卷起来
饵块很烫,小心手
配上调料就可以开吃啦。