醋烹黄豆芽

7.1分
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一般

配方

7种材料
黄豆芽 300克、盐 适量、鸡精 适量、香醋 适量、花椒 适量、香菜 适量、辣椒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄豆芽洗净，沥干水分。
步骤2.
香菜洗净，切成段。
步骤3.
锅中注入油，下入花椒 辣椒炒出香味。
步骤4.
倒入沥干水分的黄豆芽。
步骤5.
加入盐快速翻炒均匀。
步骤6.
炒至豆芽断生。后烹入香醋。
步骤7.
加入香菜段。快速翻炒均匀。
步骤8.
加入鸡精调味即可。

窍门

豆芽洗净后一定要沥干水分，再烹制过程中油温很高，以免烫伤

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醋烹黄豆芽
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醋烹黄豆芽
黄豆芽洗净，沥干水分。
香菜洗净，切成段。
锅中注入油，下入花椒 辣椒炒出香味。
倒入沥干水分的黄豆芽。
加入盐快速翻炒均匀。
炒至豆芽断生。后烹入香醋。
加入香菜段。快速翻炒均匀。
加入鸡精调味即可。