茄汁火锅

9.5分
66人已做过
难 茄汁味 火锅

配方

15种材料
高汤 一盒、葱 一棵、姜 四片、盐 少许、番茄酱 半包、白糖 适量、锅底番茄 三个、香菜 适量、金针菇 适量、圣女果 适量、土豆 适量、萝卜 适量、白玉菇 适量、肥牛 适量、涮菜蘑菇 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料备齐。
步骤2.
番茄去皮。
步骤3.
切成细小的丁。
步骤4.
葱姜切好。
步骤5.
锅内放少许油，油热后大火炒香葱姜。
步骤6.
倒入番茄丁。
步骤7.
翻炒至番茄软烂，倒入史云生原汁上汤。如果没有可以用一般的高汤，或者白水。
步骤8.
煮开后倒入番茄酱。
步骤9.
小火煮5分钟。
步骤10.
放入适量的盐和白糖。
步骤11.
番茄汁就做好了。
步骤12.
如果你喜欢口感更好、看着更细腻，可以过滤一下。
步骤13.
准备好涮菜。菌类过开水焯一下，去除异味。
步骤14.
火锅内摆放自己喜欢的涮菜。
步骤15.
倒入茄汁。开火。

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将材料备齐。
番茄去皮。
切成细小的丁。
葱姜切好。
锅内放少许油，油热后大火炒香葱姜。
倒入番茄丁。
翻炒至番茄软烂，倒入史云生原汁上汤。如果没有可以用一般的高汤，或者白水。
煮开后倒入番茄酱。
小火煮5分钟。
放入适量的盐和白糖。
番茄汁就做好了。
如果你喜欢口感更好、看着更细腻，可以过滤一下。
准备好涮菜。菌类过开水焯一下，去除异味。
火锅内摆放自己喜欢的涮菜。
倒入茄汁。开火。