麻辣炸土豆

6.5分
105人已做过
一般 辣、麻辣

配方

6种材料
土豆 适量、榨菜 适量、盐 适量、鸡精 适量、辣椒油 适量、味精 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把土豆洗干净，削皮。
步骤2.
把土豆切成厚一点的片。
步骤3.
将土豆片切成粗条。
步骤4.
把切好的土豆条，用水泡一下。
步骤5.
泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
步骤6.
炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。

窍门

1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。

2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。

3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。

4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。

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麻辣炸土豆
把土豆洗干净，削皮。
把土豆切成厚一点的片。
将土豆片切成粗条。
把切好的土豆条，用水泡一下。
泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。