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窍门配方

咖喱黄金土豆丝
土豆与咖喱油
土豆去皮切细丝(可惜我的手太粗了,怎么都切不细)
土豆丝用水泡10分钟左右,待用
用锅烧沸水,下小许盐与土豆丝,稍为煮一下(注意时间不能太长),捞起
把土豆丝晾凉
下小许盐与味精拌均匀
下咖喱油
所材料拌均匀,即可上桌