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窍门配方

鸭翅烧基围虾
鸭翅、基围虾洗净备用
锅放油加姜片爆香,放鸭翅煸炒一会,按1:1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀,捞出备用
准备郫县豆瓣和香辣龙虾料
原锅加入油,煸香蒜头
加入适量郫县豆瓣和香辣龙虾料煸一会出香
加入煸好的鸭翅炒香炒匀
加入适量水加盐、糖、老抽、蚝油、一点醋烧开小火炖一会
加入基围虾烧开入味即可