小动物汤圆

9.3分
171人已做过
困难 牙签、擀面杖、筷子、保鲜袋、面板

配方

7种材料
糯米粉 适量、红曲粉 适量、花生 适量、可可粉 适量、猪油 适量、白砂糖 适量、黑芝麻 适量

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所需食材
步骤2.
花生放保鲜袋用擀面杖擀成细末
步骤3.
大碗里放入黑芝麻粉和花生末
步骤4.
用筷子搅拌均匀
步骤5.
加入适量砂糖
步骤6.
将适量猪油融化后倒入
步骤7.
搅拌至能成团即可
步骤8.
糯米粉内慢慢加入适量热水，揉成团
步骤9.
糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团（揉好小猪的所需面团）
步骤10.
先做小猪，取其中一白色面团，搓成圆球
步骤11.
取适量芝麻花生馅放入其中
步骤12.
用虎口轻轻收紧口子，再轻轻揉圆放一边备用
步骤13.
放于白色面团中间，稍稍将其压扁
步骤14.
用牙签粗的一头在中间戳出两个小洞（小猪的鼻孔）
步骤15.
另搓出两小颗圆形面团放于鼻孔上方（小猪的眼睛）
步骤16.
另取两小块粉色面团，压成瓜子形状，一头大一头小（小猪的耳朵）
步骤17.
接着做小熊，取其中一咖啡色面团，揉圆
步骤18.
用食指和拇指轻轻转出小窝状
步骤19.
放于适量芝麻花生馅
步骤20.
用虎口将口慢慢收紧
步骤21.
轻轻再次揉圆
步骤22.
放于油纸上将其稍稍压扁
步骤23.
另取两小颗咖啡色面团揉圆后压扁些（小熊的耳朵）

窍门
一、用水来粘合可以使面团粘的更牢些
二、做好的汤圆最好放冰箱里速冻定型后再拿出来烧，这样不会烧散
三、汤圆里的馅料可以换成自家喜欢的来做
四、做汤圆时最好下面垫上油纸或是锡纸，防止粘在面板上
五、这次的汤圆具体份量都没有称，按着自己的喜好走了

相关专题

包含此做法的食谱

糯米 芝麻 糯米粉 红曲粉 米粉 砂糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 小汤圆的做法大全

小动物汤圆
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小动物汤圆
准备所需食材
花生放保鲜袋用擀面杖擀成细末
大碗里放入黑芝麻粉和花生末
用筷子搅拌均匀
加入适量砂糖
将适量猪油融化后倒入
搅拌至能成团即可
糯米粉内慢慢加入适量热水，揉成团
糯米粉内加入适量红曲粉揉成粉红色面团（揉好小猪的所需面团）
先做小猪，取其中一白色面团，搓成圆球
取适量芝麻花生馅放入其中
用虎口轻轻收紧口子，再轻轻揉圆放一边备用
放于白色面团中间，稍稍将其压扁
用牙签粗的一头在中间戳出两个小洞（小猪的鼻孔）
另搓出两小颗圆形面团放于鼻孔上方（小猪的眼睛）
另取两小块粉色面团，压成瓜子形状，一头大一头小（小猪的耳朵）
接着做小熊，取其中一咖啡色面团，揉圆
用食指和拇指轻轻转出小窝状
放于适量芝麻花生馅
用虎口将口慢慢收紧
轻轻再次揉圆
放于油纸上将其稍稍压扁
另取两小颗咖啡色面团揉圆后压扁些（小熊的耳朵）