蒜香空心菜

6.7分
51人已做过
一般 蒜香 炒锅

配方

4种材料
空心菜 1把、鸡精 适量、精盐 适量、大蒜 2瓣

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
空心菜摘洗干净，沥干水分。
步骤2.
切成段待用。
步骤3.
蒜瓣切成末或丁。
步骤4.
炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。
步骤5.
随后放入切成段的空心菜，翻炒。
步骤6.
随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。
步骤7.
这是盛盘的样品图。

窍门

1、空心菜一定要沥干水分。
2、出锅时加入精盐和鸡精味道更鲜。

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蒜香空心菜
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蒜香空心菜
空心菜摘洗干净，沥干水分。
切成段待用。
蒜瓣切成末或丁。
炒锅放入调和油，烧至7成热，放入蒜丁爆出味。
随后放入切成段的空心菜，翻炒。
随后放入切成段的空心菜，翻炒。炒至8成熟加入精盐和鸡精，关火焖20秒。即可盛盘。
这是盛盘的样品图。