7.4分
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草莓纸杯蛋糕
一般
纸杯、裱花嘴
烤箱
鸡蛋 4个、低粉 50克、绵白糖 50克、盐 1克、色拉油 50ml、白醋 少许、糖粉 10克、淡奶油 100克、草莓 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离蛋清和蛋黄
步骤2.
蛋黄全蛋液里加入50ml色拉油
步骤3.
打匀后加入过筛的低粉拌匀
步骤4.
将蛋清加入全部白糖打发至硬性发泡
步骤5.
蛋清和蛋黄湖混合
步骤6.
倒入纸杯7、8分满即可
步骤7.
放入预热180度的烤箱，中层上下火15-18分钟
步骤8.
将淡奶油与糖粉打发好后，用裱花嘴挤在蛋糕表面，并放上草莓装饰
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