蚝油蟹味菇

7.2分

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一般蟹味

胡萝卜一根、蟹味菇 2盒、生抽 1小勺、白糖半小勺、料酒 2小勺、青椒 2个、蒜适量、蚝油 2小勺

步骤1.

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准备材料、

步骤2.

青椒、胡萝卜切成细条。

步骤3.

蟹味菇去掉根部洗净，在开水里焯烫一下捞出。

步骤4.

起油锅，放入蒜片爆香，倒入胡萝卜丝。

步骤5.

倒入焯烫过的蟹味菇。

步骤6.

放入2小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺白糖，2小勺料酒和适量盐。

步骤7.

倒入青红椒翻炒几下，即可装盘。

步骤8.

十分爽口。

因为是快手菜，所以要大火快炒，不要炒的时间过长。

包含此做法的食谱

胡萝卜丝蚝油萝卜料酒白糖油锅红椒

窍门配方

蚝油蟹味菇

准备材料、

青椒、胡萝卜切成细条。

蟹味菇去掉根部洗净，在开水里焯烫一下捞出。

起油锅，放入蒜片爆香，倒入胡萝卜丝。

倒入焯烫过的蟹味菇。

放入2小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺白糖，2小勺料酒和适量盐。

倒入青红椒翻炒几下，即可装盘。

十分爽口。