枇杷果酱

8.3分
52人已做过
难

配方

3种材料
枇杷 适量、蜂蜜 适量、白糖 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗 干净的枇杷。
步骤2.
将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。
步骤3.
将去核的枇杷加糖腌上两小时。
步骤4.
不用加水，直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。
步骤5.
用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。
步骤6.
如果一次打不到理想状态，可以稍煮后再打。
步骤7.
将打好的果酱放在炉子上面，小火边煮边搅拌，随着水份的挥发，果酱会变稠。
步骤8.
准备装果酱的杯子用锅煮一下。
步骤9.
捞出淋水备用。
步骤10.
准备适量蜂蜜。
步骤11.
等果酱变温后加入拌均匀即可。
步骤12.
装瓶保存。

窍门
1、通常做果酱的时候要加些柠檬汁，米妈省掉了。
2、白糖的量不用太多，因为还要加蜂蜜。
3、蜂蜜最后拌入即可。
4、枇杷果酱通常用来冲水喝，跟其它果酱用用途不完全一样，当然，夹面包面馒头片也一样好吃。
5、放冰箱中保存，一月内用完。

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枇杷果酱
洗 干净的枇杷。
将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。
将去核的枇杷加糖腌上两小时。
不用加水，直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。
用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。
如果一次打不到理想状态，可以稍煮后再打。
将打好的果酱放在炉子上面，小火边煮边搅拌，随着水份的挥发，果酱会变稠。
准备装果酱的杯子用锅煮一下。
捞出淋水备用。
准备适量蜂蜜。
等果酱变温后加入拌均匀即可。
装瓶保存。