7.9分
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酸辣宽粉
一般
酸、辣、酸辣
酸菜 适量、五花肉 适量、西兰花 适量、泡发黑木耳 适量、袋装竹笋 适量、盐 适量、香醋 1勺、生抽 2勺、白醋 1勺、宽粉 适量、蚝油 半勺、蒜头 适量、小尖椒 一只
步骤1.
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泡发好的宽粉。
步骤2.
准备好：五花肉片、酸菜、竹笋、黑木耳、西兰花。
步骤3.
备好蒜头和小红椒。
步骤4.
备一些蒜味末和香菜。
步骤5.
热锅，把蒜片炒香后放入肉片煸炒出香味。
步骤6.
把红椒放入煸炒。
步骤7.
再把酸菜、竹笋、黑木耳加入略炒。
步骤8.
加入适量的水烧开，然后加入调料，稍煮。
步骤9.
加入粉条和西兰花，烧开后，稍煮一下就可出锅了。
步骤10.
很可口的粉儿。
1、在第6步骤加入蕃茄煸炒，口味更佳。
2、加了蚝油，蛮鲜的没放鸡精。
3、有鸡汤或骨汤更不错，我用了几片五花肉，炒过后烧出的汤汁也香。
2、加了蚝油，蛮鲜的没放鸡精。
3、有鸡汤或骨汤更不错，我用了几片五花肉，炒过后烧出的汤汁也香。
