7.0分
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糖桂花炒年糕
一般
年糕 适量、糖桂花 适量、白糖 适量
步骤1.
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准备好原料。
步骤2.
锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。
步骤3.
再放适量油在锅里，加两勺白糖。
步骤4.
中火炒到微微发黄，成焦糖色。
步骤5.
加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈，我这样是想把桂花的香味融进年糕里去，其实都差不多的，本来就已经很香了）
步骤6.
把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。
步骤7.
待汤汁收得比较浓稠时关火。
步骤8.
装盘即可。
也可以用红糖，颜色会更浓一些。
