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芦笋尖炒土豆丝
难
土豆 200克、芦笋尖 110克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量
步骤1.
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材料：土豆、芦笋尖（已清洗切段）
步骤2.
将土豆洗净、去皮。
步骤3.
用擦菜板擦成丝，将清水淘洗多余的淀粉。
步骤4.
随后，下入清水锅中焯开至断生，捞出。
步骤5.
接着，将收拾好的芦笋尖下入沸水中焯开，捞出。
步骤6.
烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
步骤7.
然后，合入焯好的土豆翻炒一下。
步骤8.
最后，加适量的生抽。
步骤9.
加适量的盐。
步骤10.
加适量的鸡精。
步骤11.
调味炒匀，即成。
步骤12.
出锅，装盘。
