蚝油小包菜

6.7分
106人已做过
一般 炒锅

配方

5种材料
小包菜 200克、盐 适量、食用油 适量、水淀粉 适量、蚝油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小包菜放水里冲洗干净。
步骤2.
葱切段备用。
步骤3.
洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
步骤4.
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
步骤5.
放入一匙蚝油煸炒。
步骤6.
放入小包菜翻炒翻炒。
步骤7.
淋入少许水淀粉勾芡即可。

窍门

蚝油含盐份和鲜味，此菜不放需放盐或少放盐，也不用放味精等调味品。

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蚝油小包菜
小包菜放水里冲洗干净。
葱切段备用。
洗好的小包菜放沸水里焯水两分钟。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸香。
放入一匙蚝油煸炒。
放入小包菜翻炒翻炒。
淋入少许水淀粉勾芡即可。