9.7分
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酱肉披绿衣
困难
饭勺
料理机
猪肉 100克、菠菜 适量、面粉 适量、花椒面 适量、面酱 适量、大蒜 适量、大葱 适量、大葱 适量、香菜 适量、黄瓜 适量、大姜 适量
步骤1.
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首先把菠菜洗净，
步骤2.
放入料理机里打成菠菜泥。
步骤3.
把菠菜泥倒入盆内，再倒入适量的面粉搅成稀糊。
步骤4.
电饼铛里加热，锅里用一点油，只要不沾锅就行了，油一定不要多，用小饭勺把面糊舀到电饼铛里面。
步骤5.
正好一勺一个，摊平后几秒钟就熟了，最好摊的薄一点。
步骤6.
这样外衣就准备好了。
步骤7.
把猪肉切成丝。
步骤8.
大葱大姜切成丝，大蒜拍碎。
步骤9.
锅里加油烧热，放上肉丝炒至断生。
步骤10.
再放上葱姜蒜继续炒出香味。
步骤11.
再倒上面酱炒匀。
步骤12.
倒上小许水炒匀并烧开。
步骤13.
装盘待用。
步骤14.
再把卷在里面的大葱和黄瓜都切成丝，香菜切段装盘准备好。
步骤15.
这样所有的食材都准备好了。
步骤16.
用绿色的小饼做外衣，把酱肉、香菜、葱丝和黄瓜包在里面卷起来，就可以大饱口福了。
1、酱肉的时候就不要放盐了，因为是给宝宝吃，面酱也不要放的太多，不过大人吃就无所谓了。
2、摊饼一定不要太厚了。
2、摊饼一定不要太厚了。
