7.8分
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炒三彩
一般
猪里脊肉 适量、莲藕 适量、红萝卜 适量、西兰花 适量、盐 适量、鸡精 适量、酱油 适量
步骤1.
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先把猪肉洗净，沥干水分，并用适量盐、酱油腌制
步骤2.
萝卜洗净，切成自己喜欢的形状
步骤3.
莲藕和西兰花洗净，并过水捞下备用
步骤4.
腌好的肉加点水淀粉抓匀
步骤5.
热油锅，下入肉炒制8分熟，盛出盘子备用
步骤6.
热油锅，下姜蒜炒
步骤7.
下蒜末和姜炒香
步骤8.
倒入红萝卜先炒片刻，再放入烫过的西兰花和莲藕一起炒，加点盐
步骤9.
倒入之前的肉翻炒，加点鸡精
步骤10.
成品出锅
