辣白菜炒五花肉

8.4分
93人已做过
难 辣

配方

7种材料
五花肉 400g、辣白菜 300g、盐 适量、油 适量、白糖 5g、料酒 适量、葱花 20g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉切成0.3毫米左右的薄片。
步骤2.
加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。
步骤3.
辣白菜切成等大的段。
步骤4.
葱切碎。
步骤5.
锅中油烧热。
步骤6.
下入腌好的肉片。
步骤7.
煎到两面变色，出油熟透即可盛出。
步骤8.
锅中留底油，下入辣白菜翻炒。
步骤9.
放入葱花。
步骤10.
加入煎好的肉片和白糖。
步骤11.
继续翻炒片刻。
步骤12.
盛出撒上剩下的葱碎即可。

窍门

1、炒辣白菜时的油不要太热。

2、白糖可以根据喜好来加。

3、可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。

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辣白菜炒五花肉
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辣白菜炒五花肉
肉切成0.3毫米左右的薄片。
加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。
辣白菜切成等大的段。
葱切碎。
锅中油烧热。
下入腌好的肉片。
煎到两面变色，出油熟透即可盛出。
锅中留底油，下入辣白菜翻炒。
放入葱花。
加入煎好的肉片和白糖。
继续翻炒片刻。
盛出撒上剩下的葱碎即可。