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窍门配方

酸菜芋头汤
芋头削去外皮放水里冲洗干净。
洗好的芋头放案板上切成小块。
准备好酸腌菜。
切好的芋头放入煮锅里,加入适量水,放火上煮。
芋头煮至八分熟时,放入酸腌菜继续煮十分钟左右。
芋头煮软糯后,淋入适量香油,调入盐、味精即可。