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姜菜土豆羹
一般
熟土豆 150克、姜菜头道菜 数片、盐 少许、水发木耳 2朵、葱花 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备用料
步骤2.
土豆去皮碾压成带颗粒的泥状
步骤3.
黑木耳切碎末备用
步骤4.
锅中加水，烧沸，倒入土豆泥
步骤5.
加入木耳碎，一边搅拌一边将大颗粒的土豆碾碎
步骤6.
汤汁逐渐浓稠，加少许盐调味
步骤7.
汤汁浓稠，加入适量葱花，搅拌均匀
步骤8.
出锅，装盘，摆入姜菜和剩余的葱花
带小颗粒的土豆泥口感更丰富。
没有姜菜头道菜可以用普通生姜片替代。
木耳也可以替换为其他蔬菜
没有姜菜头道菜可以用普通生姜片替代。
木耳也可以替换为其他蔬菜
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