8.1分
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酱焖萝卜鸭
一般
酱香
板鸭 1000G、白萝卜 适量、盐 适量、鸡精 适量、香叶 适量、花椒 适量、八角 适量、干辣椒 适量、草果 适量、葱姜蒜 适量、金格勒酱 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸭子洗净，入沸水中焯水，捞出控水备用
步骤2.
用料，蒜拍碎，姜切片，萝卜切滚刀块
步骤3.
锅中入适量油，五成热，入鸭子翻炒
步骤4.
翻炒到鸭肉微黄，入姜蒜，大料翻炒
步骤5.
炒出香味，入金格勒酱翻炒均匀
步骤6.
注入适量的清水
步骤7.
大火煮开，转中火煮30分钟，加入萝卜块
步骤8.
继续煮，待萝卜熟透，入盐调味
步骤9.
大火收汁，汤汁黏稠时，入鸡精调味，收干汤汁OK
步骤10.
酱香浓郁
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