清蒸排骨

6.6分
127人已做过
一般 高压锅

配方

7种材料
排骨 适量、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、水淀粉 适量、花生油 适量、小葱 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有材料。
步骤2.
排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。
步骤3.
放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。
步骤4.
将排骨放入高压锅里蒸30分钟。
步骤5.
把小葱切成葱花备用。
步骤6.
将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。

窍门

排骨不用姜和料酒去腥的哦，也用不着焯水，这样省去了不少麻烦。也能保持排骨的原香味，花生油就能去掉所有的腥味。喜欢嫩滑点的可以多加两勺花生油。

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高压锅 花生油 花生 鸡精 小葱 搅拌 葱花

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清蒸排骨
准备好所有材料。
排骨洗净后放入适量的花生油，盐，鸡精，水淀粉，生抽。
放入所有材料后搅拌均匀静置10分钟待用。
将排骨放入高压锅里蒸30分钟。
把小葱切成葱花备用。
将蒸好的排骨端出撒上葱花即可。