7.9分
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共10图
甜辣鸭头鸭脖
1小时-2小时
一般
甜、辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熬糖色，一会儿要用的
步骤2.
鸭头鸭脖要多泡几次，我泡了三次。
步骤3.
多多放姜，煮水。鸭子腥味重，姜能去腥
步骤4.
放鸭头鸭脖煮，15分钟可以了。
步骤5.
在网上买的老卤汁和卤料包，卤汁和水按1：10来，我用了半碗卤汁，这次做的是甜辣味，所以多放糖，辣椒，花椒，麻椒，姜，料包一起煮10分钟。
步骤6.
之前煮好的食材放入糖色，抹匀晾干。
步骤7.
晾干的鸭脖放入卤汁里，煮30分钟后，再泡30分钟。再煮5分钟，再泡一小时。
步骤8.
拿出来晾干
步骤9.
做好啦，又甜又辣干杯。拥有生活是一种幸福，理解生活是一份美好
爱吃辣的多放辣椒，还要剪断它。
