6.3分
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酱油姜煎竹筴鱼
一般
姜 少许、竹筴鱼 一条、七味粉 少许、酱油 少许、盐巴 少许
步骤1.
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备料
步骤2.
竹筴鱼 画刀身上抹盐 ,姜切丝
步骤3.
先少油煎香姜丝
步骤4.
竹筴鱼双面煎熟
步骤5.
倒入薄酱油 跟少许调味米酒 跟竹筴鱼一起烧
步骤6.
入味后摆盘 喜欢吃辣的可以洒一点七味粉
鱼若怕黏锅 可以下锅前先擦干 抹上盐巴跟面粉 热锅下去煎 可以避免沾锅的状况
