干煎牡丹鱼片

7.5分
105人已做过
一般

配方

4种材料
鱼 一条、得意的一天橄榄油 一大匙、盐米酒胡椒粉 适量、番茄九层塔 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鱼去头,去骨
步骤2.
斜切成薄片,加少许盐和米酒腌一会(也可煎时用洒的)
步骤3.
锅中加一大匙橄榄油
步骤4.
将鱼片煎至两面金黄
步骤5.
用买蛋糕送的的纸盘从外排成牡丹的形状
步骤6.
九层塔和番茄排盘
步骤7.
慢慢将鱼片推入盘中(这样的牡丹花更立体,也更简单),就完成啰^^
步骤8.
得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恆温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。
步骤9.
可以加少许柠檬汁哦^^

包含此做法的食谱

蛋糕 柠檬 简单 米酒 牡丹花 番茄 橄榄

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干煎牡丹鱼片
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干煎牡丹鱼片
将鱼去头,去骨
斜切成薄片,加少许盐和米酒腌一会(也可煎时用洒的)
锅中加一大匙橄榄油
将鱼片煎至两面金黄
用买蛋糕送的的纸盘从外排成牡丹的形状
九层塔和番茄排盘
慢慢将鱼片推入盘中(这样的牡丹花更立体,也更简单),就完成啰^^
得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候,以人工方式一颗一颗细心摘下,24小时内立刻低温压榨,再放到5℃的恆温地窖中,保留橄榄的美味及营养精华,这就是得意的一天橄榄油「一度鲜,一度眠」的秘诀。
可以加少许柠檬汁哦^^