7.9分
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共10图
辣味沙茶炒面
一般
辣
面条 1人份、猪肉片或牛肉片 半碗、洋葱 半颗、青葱 1根、蒜头 1-、沙拉油 1小匙、腌料 、甜椒 半个、盐 适量、酱油 1小匙、米酒 1小匙、辣味沙茶酱 1大匙、辣味沙茶酱 1大匙
步骤1.
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煮一锅水，水滚后加入1小匙盐，再放入面条煮至7分熟
步骤2.
猪肉面用酱油、米酒、沙茶酱腌20分钟
步骤3.
洋葱切丝、青葱切段、甜椒切长条、蒜切末
步骤4.
猪肉片下锅前用1小匙沙拉油拌匀，放入锅中炒至八分熟盛起备用（锅中不需另放油）
步骤5.
原锅放入洋葱炒至透明微焦
步骤6.
加入青葱、蒜末炒香后，再加入甜椒拌炒1-2分钟
步骤7.
加入煮面水2杓匙后，加适量盐调味
步骤8.
放入面条后再加入2杓匙煮面水后翻炒至面条入味
步骤9.
最后加入猪肉片及1大匙沙茶酱翻炒均匀即可
