9.4分
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焗烤牛肉粥南瓜盅
难
烤箱
牛肉片 80元、小南瓜 1颗、芹菜末 2株、红萝卜末 1小段、白米糙米 1.、葱花 2株、洋葱末 1/、嫩姜丝 1小段、乳酪丝 适量、盐巴 适量、香油 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将备料切成碎末、切丝备妥如图
步骤2.
牛肉片用少许玉米粉抓捏
步骤3.
使用白米与糙米各半混合沖洗，放入电锅滚煮
步骤4.
先将煮熟的米粥置旁备用
步骤5.
备锅一大匙油加热后，将配料下锅翻炒爆香
步骤6.
接着放入牛肉炒香，再放入米粥下锅加热滚煮
步骤7.
慢慢搅拌均匀煮滚后，加入盐巴调味、再放入芹菜末、洒些葱花增加香气~
步骤8.
取出小南瓜将内心挖空..因为体积很小，没什么果肉都是南瓜籽
步骤9.
放入电锅隔水加热约20分钟
步骤10.
取出南瓜，外层用一小张锡箔纸包覆
步骤11.
填入适量的牛肉粥于南瓜内壳中
步骤12.
于上层铺满乳酪丝
步骤13.
放入烤箱烤制表面金黄即可取出
步骤14.
一道迷你的焗烤牛肉粥南瓜盅完成啰!
