猪肉馅饼

7.6分

146人已做过

一般平底锅面包机

中筋面粉 400g、绞肉 300g、水 200g、酵母 4g 、葱 2把、盐 5g、糖 15g、油 10g、胡椒粉少许、酱油麻油少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将面团材料放入面包机中，选择面包面团模式，搅拌+发酵大约一小时

步骤2.

将葱切成末，加入绞肉，再加入酱油、麻油、胡椒粉调味，搅拌至黏稠有弹性的状态

步骤3.

将面团平均分成 6-8 个

步骤4.

将面团桿成饼皮，再加入馅料

步骤5.

将饼皮包起来，做成像包子的形状

步骤6.

将收口朝下，稍微压扁，再让它发酵 20 -30 分钟 (因为同时有做萝卜丝馅饼，所以在上面放个葱做记号)

步骤7.

用平底锅将两面煎成金黄色就好啰！

步骤8.

这是萝卜丝饼口味，萝卜丝加上虾米炒过之后、超级好吃！

我通常会把所有馅饼一次全部煎好，吃不完的就放到冷冻室，要吃之前拿出来解冻、再微波加热，还是很好吃喔！

包含此做法的食谱

包子麻油胡椒馅料绞肉馅饼

窍门配方

猪肉馅饼

将面团材料放入面包机中，选择面包面团模式，搅拌+发酵大约一小时

将葱切成末，加入绞肉，再加入酱油、麻油、胡椒粉调味，搅拌至黏稠有弹性的状态

将面团平均分成 6-8 个

将面团桿成饼皮，再加入馅料

将饼皮包起来，做成像包子的形状

将收口朝下，稍微压扁，再让它发酵 20 -30 分钟 (因为同时有做萝卜丝馅饼，所以在上面放个葱做记号)

用平底锅将两面煎成金黄色就好啰！

这是萝卜丝饼口味，萝卜丝加上虾米炒过之后、超级好吃！