老坛酸菜肉丝面

6.0分

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10分钟以内简单酸炒锅微波炉

瘦肉 150g、酸菜 1颗、花生碎适量、辣椒油适量、葱姜蒜末少许、海鲜生抽一大勺、食盐适量、香葱香菜碎适量、色拉油适量

步骤1.

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将泡好的老坛酸菜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切碎备用。

步骤2.

炒锅放油，下入瘦肉丝炒到颜色变白，放葱姜蒜末，炒香葱姜蒜，放入生抽，酸菜丝，继续翻炒一分钟，倒入适量热水，炖五分钟。

步骤3.

面条过水装盘，放入酸菜肉丝，花生碎，辣椒油，葱花香菜碎。

米小米花生碎做法:带皮生花生仁一小碟，放入微波炉叮3分钟，出炉放凉，去皮，用刀身压碎即可。随吃随做。

包含此做法的食谱

葱姜蒜辣椒油老坛酸菜生抽酸菜丝酸菜酸菜肉丝

窍门配方

老坛酸菜肉丝面

将泡好的老坛酸菜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切碎备用。

炒锅放油，下入瘦肉丝炒到颜色变白，放葱姜蒜末，炒香葱姜蒜，放入生抽，酸菜丝，继续翻炒一分钟，倒入适量热水，炖五分钟。

面条过水装盘，放入酸菜肉丝，花生碎，辣椒油，葱花香菜碎。