蔓越莓饼干

7.2分
203人已做过
10分钟以内 一般 保鲜膜 烤箱

配方

5种材料
低筋面粉 200克、鸡蛋 1个、黄油 100克、糖粉 60克、蔓越莓干 80克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料：黄油和白糖混合，隔热水融化，晾凉后打入一个小鸡蛋并搅拌均匀。
步骤2.
将黄油白糖鸡蛋混合液倒入面粉，揉至没有干粉即可。
步骤3.
倒入蔓越莓，揉捏均匀。（蔓越莓喜欢的话还可以再多放一些。）
步骤4.
揉成椭圆柱，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
步骤5.
约30分钟后从冰箱拿出，均匀切成3mm左右小片儿。
步骤6.
入烤箱中层，上下火150度烤24分钟。（为了两层更均匀，10分钟的时候互换了一下。）
步骤7.
下午小表妹来家里玩，一罐蔓越莓饼干一会儿就消灭了一大半。为了满足朋友圈的吃货，后面又带着小妹妹亲自体验做了一些。

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蔓越莓饼干
准备好材料：黄油和白糖混合，隔热水融化，晾凉后打入一个小鸡蛋并搅拌均匀。
将黄油白糖鸡蛋混合液倒入面粉，揉至没有干粉即可。
倒入蔓越莓，揉捏均匀。（蔓越莓喜欢的话还可以再多放一些。）
揉成椭圆柱，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟。
约30分钟后从冰箱拿出，均匀切成3mm左右小片儿。
入烤箱中层，上下火150度烤24分钟。（为了两层更均匀，10分钟的时候互换了一下。）
下午小表妹来家里玩，一罐蔓越莓饼干一会儿就消灭了一大半。为了满足朋友圈的吃货，后面又带着小妹妹亲自体验做了一些。