天天菜谱
芋头椰汁西米露
4.0分
163人已做过
一般
汤锅、砂锅
配方
6种材料
芋头 450g、西谷米 70g、水 1000c.c、椰浆 250ml、砂糖 70g、九阳紫砂煲 1台
做法
9个步骤
步骤1.
先取一汤锅,将水烧滚后,将西谷米加入煮10分钟
步骤2.
熄火后盖上盖子,再焖约20分钟
步骤3.
这时西谷米会呈现透明状,将西谷米捞起沖洗冷开水后,泡在干净的冷开水中备用
步骤4.
芋头去皮切块,1/5的芋头切小块,这样煮好会比较有稠的感觉,另外4/5切大块,吃起来才有口感
步骤5.
紫砂锅中加入1000c.c的清水
步骤6.
把芋头块(大小一起)全部放入紫砂锅内
步骤7.
盖上紫砂盖,选择”营养汤”功能
步骤8.
等到剩下10分钟时,将西谷米的水份沥干,加入紫砂锅内
步骤9.
待时间结束后,响起长哔声后可加糖调味,并待汤品呈现半凉时,可再加入椰浆拌匀即可享用
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菜谱:
300
热度:
112
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
砂锅
紫砂锅
芋头
营养汤
西谷米
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