8.1分
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共11图
麦片手工饼干
一般
刮刀
烤箱
低筋面粉 100g、细砂糖 25g、无盐奶油 50g、盐 1~、蛋 1颗、玉米麦片 60g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将玉米麦片捏碎
步骤2.
让奶油在室温下软化后用打蛋器搅拌至乳霜状
步骤3.
细砂糖和盐加入作法2，搅拌至泛白并且打蛋器拿起时呈现乳霜尾端成尖角状
步骤4.
将蛋打散，分2~3次加入作法3，并搅拌均匀
步骤5.
低筋面粉过筛，分2~3次加入作法4，用刮刀搅拌至成面团
步骤6.
加入作法1的玉米碎片混合均匀
步骤7.
烤盘铺上烘培纸，使用汤匙将面团一一放入烤盘中(一个份量一匙，请自行斟酌)
步骤8.
可用手或汤匙压平...不必太平均，这样才有手作的感觉
步骤9.
放入已预热160度烤箱烤15~20分钟中间请变换烤盘方向，让饼干能平均受热
步骤10.
取出冷却后即可享用啰~在配一杯手沖红茶...绝配
烤箱记得预热喔!
如要有更丰富的口感
可加热葡萄干或蔓越莓干都很搭喔!
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