芋香吐司

7.9分
57人已做过
一般 面包机

配方

10种材料
水 140ml、蛋液 少许、高筋面粉 210g、奶粉 10g、盐 3g、糖 30g、酵母粉 3g、橄榄油 20g、杏仁角 适量、芋泥馅 60g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
今日主角芋泥及杏仁粒。
步骤2.
将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
步骤3.
面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。
步骤4.
桌上撒些手粉，用桿面棍将面团桿成宽约15cm(面包桶的宽度)，长约40-45的片状。
步骤5.
在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。
步骤6.
将抹上芋泥的面团卷成条状，在面团上画上一刀，可以看见芋泥的层次来做造型。
步骤7.
将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后，涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
步骤8.
行程15，烘烤，深烤色，50分钟。
步骤9.
香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包，出炉啰~~~

窍门



步骤4：若面团会缩墨鱼起，可用叉子搓出小洞协助桿平。
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我用的是パンの锅制面包机，是我最佳的烘焙小帮手^^

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今日主角芋泥及杏仁粒。
将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。
面团搅拌完成后取出、卷成长条备用。
桌上撒些手粉，用桿面棍将面团桿成宽约15cm(面包桶的宽度)，长约40-45的片状。
在15cm宽的面团上均匀的抹上芋泥。
将抹上芋泥的面团卷成条状，在面团上画上一刀，可以看见芋泥的层次来做造型。
将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。静置发酵约50min后，涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。
行程15，烘烤，深烤色，50分钟。
香~喷~喷~哦~~~简单又超级好吃的面包，出炉啰~~~