黄瓜镶豆腐肉

Name: 黄瓜镶豆腐肉
Ingredients: 12朵香菇; 0少许玉米粉; 200G猪绞肉; 50G红萝卜切丁; 1盒桂冠芙蓉豆腐; 1包豆腐附的酱包; 1条大黄瓜; 1小匙胡椒; 1小匙酱油; 0少许香油; 1小匙鸡粉; 0适量装饰枸杞

6.5分

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一般

香菇 12朵、玉米粉少许、猪绞肉 200G、红萝卜切丁 50G、桂冠芙蓉豆腐 1盒、豆腐附的酱包 1包、大黄瓜 1条、胡椒 1小匙、酱油 1小匙、香油少许、鸡粉 1小匙、装饰枸杞适量

步骤1.

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将红萝卜切丁.绞肉豆腐调味料一同拌匀,绞肉需要稍微剁一下,让肉黏稠就不用下其他的粉类.

步骤2.

大黄瓜挖空中间籽,在内圈抹上一点玉米粉,会让肉黏住不易分开

步骤3.

将每个肉馅填进去黄瓜内

步骤4.

再将香菇沾点粉覆盖上去

步骤5.

用电锅蒸,外锅1杯水蒸到跳起就可以了,其实我不喜欢再勾芡,不然可以勾点酱汁淋在黄瓜外