泰式酸辣凉拌鸡丝

Name: 泰式酸辣凉拌鸡丝
Ingredients: 1颗柠檬; 400g鸡胸肉; 8颗小番茄; 2大匙美极鲜鱼露; 0适量香菜; 0半颗洋葱; 3颗蒜头; 1支葱; 1条辣椒; 3大匙泰式酸辣酱

6.7分

106人已做过

一般酸、辣、酸辣筷子

柠檬 1颗、鸡胸肉 400g、小番茄 8颗、美极鲜鱼露 2大匙、香菜适量、洋葱半颗、蒜头 3颗、葱 1支、辣椒 1条、泰式酸辣酱 3大匙

步骤1.

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将所需材料准备好，洋葱切丝泡冰开水冰镇去辛辣味，葱、香菜、辣椒、蒜头切末，小番茄切四等分备用。

步骤2.

鸡胸肉放入滚水中加入1大匙米酒去腥味煮熟，待鸡胸肉凉后撕成丝状。

步骤3.

调酸辣酱汁：取一容器，柠檬1颗挤汁，加入调味料拌匀备用。

步骤4.

取一大碗放入鸡丝、洋葱丝，葱末、香菜末、辣椒末、蒜末，小番茄，再淋上调好的酱汁用筷子拌匀。

步骤5.

完成盛盘! 美极鲜鱼露适用于煎、炒、蒸、炖煮、凉拌等各式料理，味道香醇浓郁只需要几滴提升菜肴自然鲜味，100%以小麦自然发酵，独特甘甜不死咸，是厨房料理的好帮手唷~

包含此做法的食谱

米酒酸辣酱番茄蒜末料理酱汁

泰式酸辣凉拌鸡丝

将所需材料准备好，洋葱切丝泡冰开水冰镇去辛辣味，葱、香菜、辣椒、蒜头切末，小番茄切四等分备用。

鸡胸肉放入滚水中加入1大匙米酒去腥味煮熟，待鸡胸肉凉后撕成丝状。

调酸辣酱汁：取一容器，柠檬1颗挤汁，加入调味料拌匀备用。

取一大碗放入鸡丝、洋葱丝，葱末、香菜末、辣椒末、蒜末，小番茄，再淋上调好的酱汁用筷子拌匀。