地瓜丸子

6.7分

77人已做过

一般

糯米粉 100g、鹰牌炼奶 25g、苦甜巧克力豆适量、小条地瓜1根 120g、水 100g、欧芹适量、冰开水适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

地瓜洗净削去外皮切薄片放入电锅蒸熟加入鹰牌炼奶拌匀备用..

步骤2.

糯米粉里先倒入80g的水揉成团(慢慢加水揉避免过湿) 再揉成长条状..

步骤3.

分成圆球状再用食指在中间压一下如右图..

步骤4.

水滚后放入作法3到浮起来就可以捞起泡冰水..

步骤5.

填入作法1的地瓜炼乳馅就完成啰~~

步骤6.

也可以毛豆仁120g搭配鹰牌炼奶30-40g做成毛豆丸子唷!!

包含此做法的食谱

糯米粉米粉电锅毛豆仁炼奶

窍门配方

地瓜丸子

地瓜洗净削去外皮切薄片放入电锅蒸熟加入鹰牌炼奶拌匀备用..

糯米粉里先倒入80g的水揉成团(慢慢加水揉避免过湿) 再揉成长条状..

分成圆球状再用食指在中间压一下如右图..

水滚后放入作法3到浮起来就可以捞起泡冰水..

填入作法1的地瓜炼乳馅就完成啰~~

也可以毛豆仁120g搭配鹰牌炼奶30-40g做成毛豆丸子唷!!