客家汤河粉

7.1分
90人已做过
一般 汤锅

配方

10种材料
芹菜 1根、卤蛋 1颗、小白菜韭菜 适量、青葱 2根、河粉 1片一人份、油葱酥 1大匙、海盐 1小匙、蔬菜油 1小匙、高汤或水 600-、辣油胡椒粉 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料。将河粉切成条状,青葱将葱白切成段状,其馀切成葱花。芹菜切末。小白菜及韭菜切段。
步骤2.
准备一个小汤锅，加一小匙的油将葱白爆香。
步骤3.
加入高汤煮滚。
步骤4.
汤煮滚后,放入河粉及蔬菜煮滚,加入海盐调味。
步骤5.
熄火前加入芹菜末及葱花,再加入油葱酥和胡椒粉即完成。
步骤6.
将卤蛋切半,淋上少许的辣油。
步骤7.
简单又美味的客家汤河粉,一定要加油葱酥才对味喔!

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客家汤河粉
准备所有材料。将河粉切成条状,青葱将葱白切成段状,其馀切成葱花。芹菜切末。小白菜及韭菜切段。
准备一个小汤锅，加一小匙的油将葱白爆香。
加入高汤煮滚。
汤煮滚后,放入河粉及蔬菜煮滚,加入海盐调味。
熄火前加入芹菜末及葱花,再加入油葱酥和胡椒粉即完成。
将卤蛋切半,淋上少许的辣油。
简单又美味的客家汤河粉,一定要加油葱酥才对味喔!